Formato: 230 gr

Descripción y consejos de uso: pomodori lunghi essiccati al sole. Los tomates largos se cultivan en abril y mayo, y se recolectan manualmente en julio y agosto, todo dentro de nuestra finca. Se lavan, se seleccionan, se cortan, se colocan sobre bastidores de secado, se salan y se dejan al sol durante 4-5 días. Luego hay una nueva selección y un nuevo lavado con agua y vinagre. Finalmente se sazonan con especias mediterráneas y se colocan en aceite de oliva virgen extra. Para obtener 1 kg de tomates secos se necesitan unos 10 kg de tomates frescos y más de 130 horas de procesado.

Esta es la única manera de que los mejores tomates lleguen a los tarros. Aquellas que han madurado en el momento adecuado y han conservado todas las propiedades nutricionales y organolépticas que las hacen únicas. Origen del tomate: Italia.

Ingredientes: tomates largos secados al sol (62%), aceite de oliva virgen extra (30%), sal, alcaparras, guindilla, vinagre de sidra de manzana, menta fresca, ajo, jugo de limon.

Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes  directamente en el envase.

Alergenos:

Marca: I Contadini

Conservación: Una vez abierto conservar en el frigorífico.

Formato: 

Descripción y consejos de uso: Cappuliato di Pomodoro. . Pomodoro essiccato al sole, sminuzzato ed insaporito con erbe aromatiche. Ideale per bruschette e per arricchire sughi. Origen del tomate Italia.

Proprietà benefiche

Il pomodoro è ricco di vitamine del gruppo B, C, D, ma soprattutto di vitamina E, che gli conferiscono proprietà antiossidanti e vitaminilizzanti. Altra sostanza antiossidante di cui è ricco è il licopene, che è in grado di proteggere le cellule dall’invecchiamento.

Ingredientes: Pomodoro secco (51%), olio extra vergine (45%), capperi , semi di finocchio, basilico, origano, sale, pepe nero e rosso

Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes  directamente en el envase.

Alergenos

Marca: Fratelli Burgio 

Conservación:

Formato: 400 gr

Descripción y consejos de uso: Pomodori Pelati San Marzano DOP. Son pulposos y consistentes, no tienen piel y vienen sumergidos en una cremosa salsa de tomate.

El tomate San Marzano se cultiva exclusivamente en el area del Agro-Sarnese Nocerino en Campania (Italia), y se caracteriza por su color rojo vivo, el gusto fresco, intenso y poco acido.

Se recolectan en plena época estival y se pelan delicadamente al vapor para captar todos los sabores y aromas del tomate fresco.  Son particularmente versátiles en la cocina:

intergros como topping para decorar focaccia y tartas saladas.

cortados por la mitad para preparar comida de picoteo fresca y ligera, troceados o aplastados para pizzas y pastas.

Perfectos con pescados y mariscos. Muy adecuados para cocciones largas a base de verduras o carnes rojas.

Ingredientes: Tomate

Alergenos

Marca: Strianese. Mutti

Conservación: Temperatura Ambiente

Formato: 400 gr. ciliegini

Descripción y consejos de uso: Pomodori Datterini Puglia.

Son tomates dulces y consistentes, los más indicados para aquellos que pretenden dar a sus platos un sabor natural y un toque gourmet al mismo tiempo. ni

Ingredientes: Tomate pomodorini datterini, succo di pomodoro

Alergenos: 

Marca: Rosso Gargano

Conservación: temperatura ambiente.

Formato: 400 y 700 ml

Descripción y consejos de uso: Puré de Tomate dulce y cremoso. Es perfecto para preparar recetas rápidas porque basta con calentarlo y mantiene su color rojo brillante, una textura cremosa y un sabor intenso ligero con un marcado toque dulce. Para cualquier preparación que requiera tiempos de cocción cortos, como los huevos, las carnes blancas, sofritos con tomate, cremas frías, ensaladas o las salsas para pasta.

Ingredientes: Tomate

Alergenos

Marca: Mutti

Conservación: Temperatura ambiente.

Formato: 130 gr

Descripción y consejos de uso: Doppio Concentrato di pomodoro. Origen del tomate: Italia.

Aporta color, sabor y consistencia a tus recetas. Se adapta a tiempos de cocción largos como la salsa boloñesa, los estofados o los guisos, aunque también se puede utilizar para preparaciones con tiempos de cocción breve como jugos o salsas de acompañamiento. Para elaborar 1kg de doble concentrado se necesitan 5,5 kg de tomates frescos. 

Ingredientes: Tomate 99,5%, sal.

Alergenos

Marca: Mutti

Conservación: Temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en nevera.

Información nutricional: Valores medios por 100 gr

Valor energético 407 KJ / 96 Kcal

Grasas 0,2 g

de las cuales saturadas 0,1 g

Hidratos de Carbono 17 g

de los cuales azucares 14 g

Proteinas 4,2 g

Sal 0,5 g

Formato: 230 gr

Descripción y consejos de uso: Los tomates largos se cultivan entre abril y mayo y se recolectan a mano en julio y agosto. Una vez seleccionados, se lavan, se cortan y se colocan con sal para el secado al sol. Zona de producció: Lecce, Salento (Italia). Para obtener 1 Kg de tomate seco se necesitan 10 kg de tomate fresco.

Ingredientes: Tomates largos secados al sol (65%), aceite de oliva virgen extra (30%), alcaparras, guindilla, ajo, hierbas aromáticas, vinagre de vino, sal, azúcar, zumo de limón.

Alergenos

Marca: I Contadini.

Conservación: Temperatura Ambiente

Formato: venta a granel al peso raciones de 250 gr

Descripción y consejos de uso: Ideal para acompañar el queso burrata, para ensaladas o para condimentar pizza y pasta.

Ingredientes: Tomates semisecos 68%, aceite de semilla de girasol 30%, sal, azúcar, perejil, orégano y ajo.

Alergenos: no contiene

Conservación: refrigerado