Tomates secados al sol

Formato: 230 gr

Descripción y consejos de uso: pomodori lunghi essiccati al sole. Los tomates largos se cultivan en abril y mayo, y se recolectan manualmente en julio y agosto, todo dentro de nuestra finca. Se lavan, se seleccionan, se cortan, se colocan sobre bastidores de secado, se salan y se dejan al sol durante 4-5 días. Luego hay una nueva selección y un nuevo lavado con agua y vinagre. Finalmente se sazonan con especias mediterráneas y se colocan en aceite de oliva virgen extra. Para obtener 1 kg de tomates secos se necesitan unos 10 kg de tomates frescos y más de 130 horas de procesado.

Esta es la única manera de que los mejores tomates lleguen a los tarros. Aquellas que han madurado en el momento adecuado y han conservado todas las propiedades nutricionales y organolépticas que las hacen únicas. Origen del tomate: Italia.

Ingredientes: tomates largos secados al sol (62%), aceite de oliva virgen extra (30%), sal, alcaparras, guindilla, vinagre de sidra de manzana, menta fresca, ajo, jugo de limon.

Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes  directamente en el envase.

Alergenos:

Marca: I Contadini

Conservación: Una vez abierto conservar en el frigorífico.