Alimentari MARCO

Notas de cata: Rosso granato molto profondo. Molto intenso e persistente, con note di ciliegia e ribes, erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e accenni di minerale. Ottima struttura, buon equilibrio tra alcolicità e freschezza, tannini vellutati, molto persistenti con un lungo finale; pronto da bere o ben maturo.

Maridaje: Perfetto in abbinamento a salumi, polpette al pomodoro, carne alla griglia, pesce importante al forno.

Elaboración: Le uve sono state pigiate e diraspate prima della macerazione e della fermentazione che è durata 25 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta in barrique nuove di rovere, di cui il 60% americano e il resto francese. Il vino matura separatamente in rovere americano 60% e francese 40% per 12 mesi. Le varietà sono assemblate poco prima dell’imbottigliamento per creare un vino ricco e potente, ma anche immediatamente bevibile.

Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

37,25 €

Vin Santo Guicciardini Strozzi. DOC San Gimignano

Bodega: Guicciardini Strozzi

Nombre del vino: San Giminiano Vin Santo

Tipo de vino: dulce

Denominación y zona de producción:

Variedad de uva: Trebbiano, Malvasia, San Colombano

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 16% Vol

Temperatura de servicio:

Notas de cata: Color: amarillo ámbar, con bonitos reflejos brillantes. Nariz: rico y penetrante con notas de frutos secos, avellanas y almendras tostadas. Sabor: armonioso, agradablemente dulce, con un posgusto elegante y limpio.

Maridaje: ideal con las galletas "Cantucci"

Elaboración: Respetuoso con la antigua tradición toscana, este vino se produce a partir de una selección seleccionada de uvas Trebbiano y Malvasia, cuidadosamente secadas en bastidores. Después de la vinificación, el Vin Santo envejece durante más de 4 años en toneles ligeramente rebosantes, colocados en los desvanes de Cusona. Descendiente directa de Lisa Gherardini del Giocondo, la mujer inmortalizada por Leonardo da Vinci en su célebre cuadro La Gioconda, y emparentada desde hace siglos con el linaje de Sir Winston Churchill, la familia Gucciardini Strozzi elabora vinos en varios de los mejores enclaves del vino italiano. Este vin santo procede de san Gimignano (Siena), donde dejan secar las uvas sobre esteras de caña hasta el mes de enero. Tras la fermentación, los vinos pasan un mínimo de cinco años en pequeñas barricas de roble, donde desarrollan su rica gama de matices.

Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

28,00 €

Razón Social: RETROGUSTO S.L.U.
NIF: B86860152
Teléfono: 600 24 60 63
Email: marco@alimentarimarco.com
Dirección: , Madrid

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