Bodega: Mandrarossa
Nombre del vino: Grillo
Tipo de vino: Vino Blanco - Vino Bianco
Denominación y zona de producción: DOC Sicilia Grillo. Menfi. 80 - 250mt s.l.m.
Variedad de uva: 100% Grillo
Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 13 %
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Notas de cata: El vino tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz es intensa y vibrante con toques de frutas sicilianas y cítricos, como níspero, higo chumbo, pomelo y notas de albahaca. En boca es fresco, intenso y agradable.
Maridaje: parrilada de verduras, Pasta con marisco, Pez espada asado. Un vino fresco y joven, que con sus notas cítricas y de higo chumbo recuerda inmediatamente el ambiente de la Sicilia más auténtica. Il Grillo es el vino ideal para un almuerzo ligero de verano o un aperitivo en buena compañía.
Elaboración: Tras la criomaceración de la uva a una temperatura de 5-8°C durante 4/6 horas, el mosto fermenta en depósitos de acero a 16-18°C durante 15/20 días. La maduración tiene lugar durante 4 meses en depósitos de acero.
Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
